高端食品（烟草与咖啡）
奢侈品的加工系统要求在确保最高质量的同时兼顾经济效益，从而保留产品的感官价值。超过 125 年的工艺技术经验，构成了我们为客户提供针对咖啡和烟草等奢侈食品的定制化高科技研磨与加工解决方案的基础。我们提供多种机器和系统来践行这一专业知识，以提升客户的竞争力。
咖啡
生咖啡豆和烘焙咖啡豆的超细研磨，实现最大程度香气发挥。
咖啡含有 800 多种风味物质，是最具芳香的食品之一。在干燥、烘焙和储存过程中，由于美拉德反应和降解反应，氨基酸和次生植物化合物发生转化，从而影响了风味物质的形成与释放。
油脂是咖啡中风味物质的重要载体。含油量越高，风味就越能充分释放。将其转化为机械粉碎技术，这意味着必须采用温和的加工方式以最大程度地保留油脂，例如使用液氮或调节空气进行低温研磨。由于产地、品种的差异，加上不同前处理工艺的影响，咖啡的超细研磨是一个复杂的过程。
您的需求——我们的解决方案
• 微米级超细研磨
• 低温研磨以保留油脂和风味
• 陡峭的粒径分布
• 低粉尘含量
最终应用
咖啡粉 / 浓缩咖啡粉 / 速溶咖啡
烟草
针对特殊应用的清洁、预破碎和超细研磨。
加工烟草是一项挑战：
这种富含纤维和硅酸盐的植物对磨机和系统具有极强的磨蚀性。与此同时，烟草又是一种非常敏感的自然产物。尽管干燥、切割、清洁和研磨等加工过程要求严苛，但若要保留其特有的香气和风味，就必须保留其有效成分。此外，必须不惜一切代价避免交叉污染，以确保产品的最高纯度。
预破碎和超细研磨的专业能力
由于在烟草加工中独家使用经批准的材料，我们的系统和设备专为烟草行业的要求量身定制。
• 耐磨和防爆设备
• 高处理量
• 温和加工
• 受控工艺参数
压片（造粒）
为了改善烟草的流动性，细川阿尔派（Hosokawa Alpine AG）提供了针对烟草粉尘压片的工艺技术解决方案。通过这一加工步骤，不仅改善了物料的流动性能，还提高了堆积密度，从而能更充分地利用轴承和设备的产能。
最终应用
卷烟烟草 / 水烟烟草 / 烟斗烟草 / 烟梗回收 / 鼻烟
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